close
在林口家育兒ㄉ日子裡，午餐跟晚餐都是自理(早餐有麵包)，
自理ㄉ意思就是要自己煮啦~
所以今天就來介紹一下我們家最常出現ㄉ菜色-麻酒雞，
就連斌斌也愛吃這麻油雞肉飯，常常吵著說媽媽，今天是雞肉飯飯嘛?
然後就端好椅子坐好準備要吃ㄌ(是有這麼餓嗎??)，
前半段都表現ㄉ很好自己吃，
後來就還是要老目出馬"請"他把剩下ㄉ飯吃完
麻油雞材料很簡單，只要麻油少許+薑少許+雞肉+米酒就可以開始炒ㄌ，
熱鍋後，倒入少許麻油與薑，待薑炒成金黃色乾乾後，
就可以將雞肉放入大火炒，待雞肉都呈現表皮熟狀況，就放入米酒即可，
因為斌斌要吃，所以我讓米酒滾過20分鐘，
讓酒精揮發一些，酒味就不會這麼重，最近還加上我婆婆自製ㄉ鴨米糕，超讚ㄉ。
連阿祐哥都喜歡，每週煮一次大家都吃ㄉ很開心(最重要ㄉ是煮一次還可以吃兩天ㄋ，味道不變)。
全站熱搜
留言列表
